простой, но очень вкусный салатик:

- капуста пекинская, огурец соломкой в пропорции 50/50
- 2 яйца, взбить слегка и на сковороде запечь как блин и нарезать тонкими полосками
- рисовый уксус (я без него делаю), кунжутное масло - по стол.ложке.
- можно посыпать кунжутом

опция для тех, кому хочется позамысловатее салат: если хочется усилить азиатский вкус - добавить салат чука.