Гороховый с копченостями, а щи просто с сырыми. Я воду кипячу, в кипяток мясо, пены минимум и собирается легко. 2 картошины целиком (потом раздавливаю) и капусту - все это пару часов на медленном огоньке томится. Как сварится, томатную пасту пассерую и все... Вкус изумительный. Можно лук, лаврушку добавить.
Ответ с цитатой