У меня сложилось впечатление, что и маленькая дополнительная чаша раковины, и крыло у раковины полезны и нужны тем, кто к этим фасонам раковин уже привык ранее. То есть у хозяйки уже сформирован определенный функционал для этой приблуды и менять привычек не хочется. Поэтому заказывают раковины в привычном формате.
Тем, у кого всегда была одна чаша, и сформированы привычки под одну чашу, дополнительные не нужны.