Цитата Сообщение от Катюшкин Посмотреть сообщение
У меня он есть в книге рецептов для х/п.
Дрожжи сухие 2ч.л.
Пшеничная мука 225гр
Ржаная мука 325гр
Соль 1,5ч.л.
Масло раст. 2ст.л.
Солод ржаной 4ст.л.(40 гр.)
Кипяток для солода 80мл
Мёд 2ст.л.
Кориандр 1ч.л.
Вода 330мл

Солод залить кипятком, хорошо перемешать, остудить и добавить к остальным ингредиентам.

Я выпекаю на режиме "ржаной хлеб".
У меня такой же рецепт, это видимо из Панасоника рецепт. Хороштй выходит,но я еще добавляю 1,5 ч.л. уксуса яблочного для кислинки