Еще можно конструкторы типа Мекано.
Это как в нашем детстве были - вот такие


Только вот сами Мекано мне не понравились. В прошлом году нам один бабушка подарила. Сын очень заинтересовался, но у них там по инструкции сборки некоторые болтики-винтики завинчиваются в такие труднодоступные места, что мы, взрослые, не с первого раза могли в этом месте болтик завернуть. И дед, и папа, и я помогали в эти моменты, обплевались все.
Ребенку такое вообще недоступно.