И у меня лежат..смотрю на них уже несколько дней..и так лень делать что-либо..
Думаю порежу их кружками, положу в форму, сверху помидор кругляш и сыр потру..на большее меня не хватит

А,вообще, у нас вся семья любит тушеный вариант , как в Абхазии делают. Кусочками баклажаны режут и в отдельной кастрюльке тушат на масле, в своем соку. А на отдельной сковороде жарится лук, к нему добавляется порезанный болгарский перец и очищенный от кожуры порезанный помидор, все это в больших количествах)) ,потом туда кинзу много... И в конце из сковороды все выливается к готовым баклажанам, и еще 5 мин вместе готовится... Очень вкусно. Но лень...)))