Можно ли вкусно употребить Брют не любителям Брюта

[Ёлка]

Обнаружила в домашнем баре две бутылки Брюта.

А мы любим сладкие шипучки, вроде Асти Мондоро.

Я предвижу от любителей и ценителей Брюта легкое презрение в наш адрес ))) Но вот да, не любители мы.

Одна бутылка Абрау Дюрсо, вторая Лев Голицын. Стоят уже год, а то и два. В бар домашний попали как подарки от работы мужа и за какую-то крупную покупку.
Чегой-то подумалось, что одна из бутылок могла там еще давнее стоять. Мы все крупное покупали при переезде, а с тех пор уже 4 года прошло.


Можно ли сделать с этим Брютом какие-нибудь коктейли?
Такие, чтобы вкусно было любителям сладких напитков?

Помню, в студенческие времена, когда денег лишних не было, на дружеские посиделки покупали обыкновенное недорогое а-ля Советское шампанское. И я обычно просила мне наливать самую малость, весь вечер с этим стаканчиком сидела, пригубляя на каждый тост по капле, и потом с этим стаканчиком, под видом "помогу хозяйке с десертом" уходила на кухню и незаметненько остатки выливала в раковину. Потом подружка научила - мы покупали к шампанскому пакетик замороженной клубники. Клубнику раскладывали в бокалы, наливали шампанское и получалось вполне симпатично. Я тот стаканчик стала пить уже весь и с удовольствием. Но и шампанское покупали все-таки из полусладких. Клубника его увкусняла, но сладость в самом напитке была изначально.

А Брют же совсем-совсем кислое.

[Токси]

Я думаю эти бутылки надо выбросить, если они 4 года стоят.

[Ёлка]

Я думаю эти бутылки надо выбросить, если они 4 года стоят.

Почему? На них вроде написано, что "при соблюдении условий хранения срок не ограничен". У меня, конечно, не винные погреба, но условия не сильно отличаются от тех, что в магазинах. Где это шампанское так же годами стоит.

На Голицыне стоит дата розлива 10.2015 - ну то есть бутылке год.
На второй - Абрау - дату не нашла. Но вот она-то вроде стоит давно.

[Токси]

Почему? На них вроде написано, что "при соблюдении условий хранения срок не ограничен". У меня, конечно, не винные погреба, но условия не сильно отличаются от тех, что в магазинах. Где это шампанское так же годами стоит.

На Голицыне стоит дата розлива 10.2015 - ну то есть бутылке год.
На второй - Абрау - дату не нашла. Но вот она-то вроде стоит давно.

Просто срок хранения в баре и в магазине неправильный. Не..хочешь конечно рискни, но срок хранения шамуня 1-3 года в зависимости от сорта винограда и способа обогащения углекислым газом, так что специалисты не рекоммендуют пить шампунь со сроком хранения уже более года. Коктелей полно с шампанским. Беллини как вариант.

[Lukaa]

Россини, пунш. Или обменяться с любителями брюта

[Lulyaka]

Я тоже брют не выношу, мой желудок не воспринимает кислые напитки вообще.
Выбрасывать такое добро точно не стоит) Срок у него вполне себе позволяет долго хранить, портится через определенное время (и то, достаточно долгое, больше 5 лет) итальянское а-ля шампанское спуманте, кто помнит такое ) Вот оно да, портится, а наше нормально стоит.
Я бы экспериментировала с соками (вишневым, клубничным\земляничным, ананасовым, яблоко не очень представляю, хотя почему нет?) и сладкими ликерами, как выше написали. Можно сироп ягодный какой-нибудь добавить, он сладости придсут прилично и не разбавит сильно в плане алкоголя.

[Цыбулька]

Я думаю эти бутылки надо выбросить, если они 4 года стоят.

Мы недавно выпили шампанское, которое стояло 11 лет. Не испортилось совсем. У шампанского нет срока годности.

[Токси]

Мы недавно выпили шампанское, которое стояло 11 лет. Не испортилось совсем. У шампанского нет срока годности.

Есть срок годности у всего. Выпили и молодцы.

[Цыбулька]

Есть срок годности у всего. Выпили и молодцы.

На бутылке написано, что срок хранения имеет неограниченный срок

[Токси]

На бутылке написано, что срок хранения имеет неограниченный срок

Врут. Особенно Абрау этим грешит.