как раз надо сразу при поиске работы писать резюме на должность выше. Это совершенно нормальная практика! И муж и брат мужа именно так и меняли всегда работу, так на собеседовании и объясняешь что перерос свою должность, хочешь развития. Я сама первый раз так же меняла работу, второй раз пошла на понижение должности ( но выигрыше по деньгам) но это было уже при ребенке, ради короткого дня чтоб забирать его.
А вот менять работу на ту же должность, или как заманивают хантеры " на вход в компанию должность помладше, потом подрастете" этого никогда не понимала, этого потом можно ждать годами...