В икее довольно высокая столешница (я так понимаю выше, чем обычно), возможно поэтому наклон тела не такой сильный и голове не мешают шкафы. Плюс у меня рост не такой большой. Впрочем, может при более узких шкафчиках мне было бы ещё комфортнее. Но, с другой стороны, у меня их в принципе так мало, что если ещё и узкими их делать, то вообще половина вещей не уместится

Так-то понятно, что чем свободнее, тем комфортнее. Но имея маленькие площади приходится искать компромисс
А с третьей стороны, куча народа сидело за НЕ эргономичными столами и на не удобных стульях, а сколиоз только у склонных к этому людей. Думаю люди с проблемными шеей/спиной достаточно быстро чувствуют дискомфорт от положения...