Кухонные приблуды

[Шулка]

Хлеб не едим, поэтому ничего для него нет. Покупаю на 1 раз или для гостей. На стол подаю в мягкой тряпочной хлебнице, покупаю причем постоянно их под стиль сервировки стола. Они везде продаются.

Приборы в выдвижном ящике на каждый день и в чемодане в шкафу на праздники (серебро).
Ножи у меня Золинген. 7 лет уже. 8 разделочных в подставке и 12 для стейков. Точатся отлично.
Из приблуд у меня комбайн с возможностью нарезки кубиков. Люблю нежно его.
Электрические мельницы для соли и перца Тескома.
Наверное и все.

Ничего себе,а хлеб не любите или из-за каких-то соображений не едите?
В хлебнице тряпочной с салфеткой и на неё хлеб?
Ножи посмотрю, как раз набор будет хорошо.

А ещё про доски разделочные забыла спросить.
Бывают ли деревянные набором для мяса,рыбы,овощей,хлеба и тд. ? Может кто видел? Деревянные такие толстые доски, что если брать столько штук отдельно,целый ящик для хранения понадобится. Видела только пластиковые такие наборы,но пластик не хочу

[Lutik]

Бывают ли деревянные набором для мяса,рыбы,овощей,хлеба и тд. ? Может кто видел? Деревянные такие толстые доски, что если брать столько штук отдельно,целый ящик для хранения понадобится. Видела только пластиковые такие наборы,но пластик не хочу

для мяса и рыбы как раз лучше пластиковую, это гигиеничнее, имхо.

[Шулка]

для мяса и рыбы как раз лучше пластиковую, это гигиеничнее, имхо.

Да? У меня как раз 2 доски есть пластиковые,одна для рыбы, мясо удобнее мне на дереве,но кажется что дерево я лучше могу отмыть,чем пластик

[Lutik]

Да? У меня как раз 2 доски есть пластиковые,одна для рыбы, мясо удобнее мне на дереве,но кажется что дерево я лучше могу отмыть,чем пластик

ты ведь деревянную отмываешь просто водой с гелем для мытья посуды, а не дезенфицируешь? с одной стороны - без разницы, мясо подвергается термической обработке, с другой стороны как то неприятно знать, что там бактерии размножаются. С пластиковой их проще смыть мне кажется.

[brusnika]

...как то неприятно знать, что там бактерии размножаются. С пластиковой их проще смыть мне кажется.

Вот в трещинках-царапках пластиковых досок они больше размножаются. А про деревянные доски как-то много лет назад слышала что японцы обнаружили закономерность: дер. поверхность доски после мытья по мере высыхания самоустраняет микробы - типа доска становится достаточно чистой. чтоб не ьбеспокоиться.

а еще деревянные доски можно скоблить - старинный народный метод очистки досок

[Lutik]

Вот в трещинках-царапках пластиковых досок они больше размножаются. А про деревянные доски как-то много лет назад слышала что японцы обнаружили закономерность: дер. поверхность доски после мытья по мере высыхания самоустраняет микробы - типа доска становится достаточно чистой. чтоб не ьбеспокоиться.

а еще деревянные доски можно скоблить - старинный народный метод очистки досок

интересное мнение, может и правда так, надо погуглить. От вида дерева не зависит? Все виды устраняют бактерии? Мне просто кажется, что от пластиковой проще отмыть, мясной сок не впитается...

[Шулка]

Вот в трещинках-царапках пластиковых досок они больше размножаются. А про деревянные доски как-то много лет назад слышала что японцы обнаружили закономерность: дер. поверхность доски после мытья по мере высыхания самоустраняет микробы - типа доска становится достаточно чистой. чтоб не ьбеспокоиться.

а еще деревянные доски можно скоблить - старинный народный метод очистки досок

Вот я тоже так думала про пластиковые, что в трещины микро грязь забивается, а с другой стороны мнение Оли Лютика,что в пластик не впитывается,дерево пористое все же

[Lamp]

Из полезных приблуд - весы кухонные они сейчас, наверно, у всех есть, а я как-то жила без них лет до 26 а сейчас не представляю, как без них можно жить)

[Lulyaka]

Из полезных приблуд - весы кухонные они сейчас, наверно, у всех есть, а я как-то жила без них лет до 26 а сейчас не представляю, как без них можно жить)

Не, не у всех. У нас нет) И как-то не очень нужны.. Раньше, когда с родителями жила, у нас были весы, но пользовались ими крайне редко

[Lamp]

Не, не у всех. У нас нет) И как-то не очень нужны.. Раньше, когда с родителями жила, у нас были весы, но пользовались ими крайне редко

У меня вся выпечка с взвешиваниями. Я помню, как-то прочитала, что очень важно при выпечке соблюдать до грамма все, что описано в рецепте. Или это было про тесто для хлеба, которое уменя не получалось никогда. Вот тогда оно впервые получилось)