Кухонные приблуды

[Sladkaya]

Хлеб в отдельном ящике стола. На стол в плетеных хлебничках , у меня их две.
Ножи массивные, не помню чьи.. Люблю хорошие ножи.
Доски бамбуковые, для мяса, рыбы, хлеба и. т. д .
Ножи вилки в ящике стола, из посудомойки все туда. Не люблю лишнее на столе. Доски тоже в ящике стола, у меня все в ящиках, очень удобно. Дороговата была кухня, зато сейчас очень удобно.
Приблуд у меня оч много... Диспенсер для пудры вчера купила, рада. Для масла кисточка с резервуаром специальная, для выжимания сока из лимона, коврики от белого кота, что бы не мыть противни, мега вещь!! И много еще чего, я в этом вопросе больная... Вспомню что важное - напишу.

[Koluchka]

для мяса и рыбы как раз лучше пластиковую, это гигиеничнее, имхо.

Более гигиеничные - стекло.
А еще если помыть в посудомойке под 90 градусов. То дерево и пластик рядом не стояли.

[евже]

1 и 2. Хранится в пакете в шкафу, подаю на тарелке.
3. В выдвижном шкафу, все сухое после посудомойки иуда сразу складываю. Если что-то мою руками - на маленьком полотенчике оставляю сохнуть.
4. Стальные ножи у нас японские, как и керамические. Фирма Самура http://www.samura.ru
5. Из приблуд - наверное силиконовые прихватки для горячего. Остальное все как у всех наверное

[Рыжык]

1. Для хранения хлеба купила в Метро корзину с тканевой вкладкой. Там как раз помещается и батон и кирпичик. Накрываю льняным полотенцем. Мне очень нравится. Я хлеб почти не ем. Муж покупает батон себе и детям. Подаем на обычной тарелке.
2. Ножи японские (фирму забыла) они полностью металлические. Заводская заточка была офигенная. Сейчас затупились, не могу найти нормальную точилку. ИХ у нас немного, специальных ножей нет. Есть с зубцами, но я ими не пользуюсь.
Все приборы в выдвижном ящике, половники и пр. - на рейлинге.
3. Доски признаю только деревянные. Стекло вызывает суеверный страх, кроме того, мне важно чтобы доска была легкой (если это овощная) , и ее можно было взять за ручку. Стекло мне кажется будешь возить по столу чтобы отлепить.
4. Блины наливаю обычным половником. Мне кажется нет разницы с носиком или без.
5. Из приблуд обожаю бульонницу. Это большое ситетчко, заменяющее марлю. Я люблю фо-бо.
Терки все обычные. Для корейской моркови вообще ноунейм.
Овощечитка есть из икеи, но я ей чищу только морковь. Кортошку по старинке ножом. Мне так быстрее.

[Lamp]

1. Для хранения хлеба купила в Метро корзину с тканевой вкладкой. Там как раз помещается и батон и кирпичик. Накрываю льняным полотенцем. Мне очень нравится. Я хлеб почти не ем. Муж покупает батон себе и детям. Подаем на обычной тарелке.
2. Ножи японские (фирму забыла) они полностью металлические. Заводская заточка была офигенная. Сейчас затупились, не могу найти нормальную точилку. ИХ у нас немного, специальных ножей нет. Есть с зубцами, но я ими не пользуюсь.
Все приборы в выдвижном ящике, половники и пр. - на рейлинге.
3. Доски признаю только деревянные. Стекло вызывает суеверный страх, кроме того, мне важно чтобы доска была легкой (если это овощная) , и ее можно было взять за ручку. Стекло мне кажется будешь возить по столу чтобы отлепить.
4. Блины наливаю обычным половником. Мне кажется нет разницы с носиком или без.
5. Из приблуд обожаю бульонницу. Это большое ситетчко, заменяющее марлю. Я люблю фо-бо.
Терки все обычные. Для корейской моркови вообще ноунейм.
Овощечитка есть из икеи, но я ей чищу только морковь. Кортошку по старинке ножом. Мне так быстрее.

У нас есть две стеклянные длски, у них с одной стороны как бы ножки резиновые (как у напольных весов стеклянных), поэтому отлеплять от стола не приходится) но я их почему-то не зауважала - и не пользую) люблю икеевские пластмассовые и мою их в посудомойке)

[Lamp]

Из полезных приблуд - весы кухонные они сейчас, наверно, у всех есть, а я как-то жила без них лет до 26 а сейчас не представляю, как без них можно жить)

[Lulyaka]

3. Доски признаю только деревянные. Стекло вызывает суеверный страх, кроме того, мне важно чтобы доска была легкой (если это овощная) , и ее можно было взять за ручку. Стекло мне кажется будешь возить по столу чтобы отлепить.

Стеклянные доски тупят ножи.
А еще меня звук и само ощущение касания ножа этой доски коробит до мурашек)

[Lulyaka]

Из полезных приблуд - весы кухонные они сейчас, наверно, у всех есть, а я как-то жила без них лет до 26 а сейчас не представляю, как без них можно жить)

Не, не у всех. У нас нет) И как-то не очень нужны.. Раньше, когда с родителями жила, у нас были весы, но пользовались ими крайне редко

[Ёлка]

спрошу тут - какую-то штуку для нарезки овощей соломкой.. у меня только терка, а хочется чтоб полосочки и не 3 часа это стругать)

Недавно увидела такую штуку для длинной соломки


Для короткой соломки у меня такая терка. Она в оригинале должна быть Бернеровской, и вроде в наболе Бернер у меня она тоже есть. Но я Бернера боюсь, так и не подружилась с ним. У меня такая терка какой-то поддельной фирмы-изготовителя, с лезвиями не такими острыми. До появления комбайна это была моя терка№1 в хозяйстве.


Сейчас я докупила к комбайну отдельную терку для соломки. Получаются полосочки, толщина примерно со спичку. Морковка, редька-дайкон, огурец. Молниеносно.


Хотя вот конечно хотелось бы чем-то ускорить нарезание соломкой такие продукты, как болгарский перец.

[Lamp]

Не, не у всех. У нас нет) И как-то не очень нужны.. Раньше, когда с родителями жила, у нас были весы, но пользовались ими крайне редко

У меня вся выпечка с взвешиваниями. Я помню, как-то прочитала, что очень важно при выпечке соблюдать до грамма все, что описано в рецепте. Или это было про тесто для хлеба, которое уменя не получалось никогда. Вот тогда оно впервые получилось)