Да, тоже активно использую Едадил. Но это именно доя создания запасов. Условно могу пойти в Пятерочку или окей, список несрочных покупок весит на холодильнике. Просмотрела акции - и пошла. *зачеркнуто* и написала список мужу, а он купил... вот так сейчас для меня будет правильно.Сообщение от Sladkaya
Да, про запас, я много чего беру прозапас. У меня все в кладовочках. Химку всегда в запас.
Слушайте, у меня предложение. А может создать на кулинарном тему "моё меню на сегодня"?
я помню как-то была тема с общим перечислением , а тут я предлагаю писать постфактум блюда на день.
У нас кролик На ближайшие неск дней))) я его даже не попробовала, хотя аромат был На всю кухню в жаровне его со сметаной , луком, черносливом и базиликом
Вполне себе предложение.
Создавай ))
Не факт, что она будет ежедневно пополняться, но со временем эта тема может превратиться в некую базу повседневных блюд и рецептов.
я ее нашла http://www.hlopoty.ru/vb/showthread....F3%E6%E8%ED%FB
PinkBagira (08.02.2017)
Ёлка, Лена, спасибо тебе за тему: мы раньше тоже покупали какой-то стандартно-привычный набор и я уже от него "плясала". И так мне надоело каждый раз думать, что приготовить, что бросила готовить совсем ))))
Но это тоже не дело. )))))))
Сейчас перешли на двухнедельное меню, самое сложное в этом - потратить минут 10 на продумывание меню, на неделю мне неудобно, мне нужно "пошире". И получается основательный заход в магазин раз в 2 недели под конкретный список, между делом только если кефир/молоко/хлеб докупить.
И так всё стало просто - голова "что приготовить" не болит, у меня подобранная распечатка с двухнедельным ежедневным меню и я четко знаю, ЧТО готовить сегодня, и знаю, что всё для этого в наличии и не надо срочно бежать в магазин за каким-то ингридиентом. Единственное, могу поменять порядок (например вот хочется мне сегодня рыбу, а не мясо, значит, меняем местами), приготовленное вычеркиваю.
И как мне кажется, получается экономнее, чем шир-пырь через день )))
PinkBagira (08.03.2017)
у меня есть базовый набор - это то, минимальный запас чего в доме всегда поддерживается. сюда относятся: молочка, чай-кофе, крупы-макароны, сладости, соки-воды, хлеб, овощи типа картошки-морковки-лука-капусты-помидоров-огурцов, сезонные фрукты, ну и конечно соль-сахар-мука-консервы-маслА-соусы-приправы. еженедельные закупки в режиме автомата - это обновление базового набора, смотрю что заканчивается. по ходу добавляю вариации, если хочется чего-то эдакого. например баклажанов тушеных. мясо/ рыбу/птицу для основных блюд я покупаю отдельно и тоже по настроению + чтобы соблюдать разнообразие.
поскольку готовлю я только в выходные, то на неделе вопрос захода в магазин за недостающим ингредиентом просто не стоит. когда заканчивается приготовленное в выходные, в запасе всегда есть намороженные котлеты. а гарнир и салат делаются из базовых запасов овощей и круп. я сама на неделе далеко не каждый день дома ужинаю, а семья непривередлива, котлеты могут жрать вечно, любят они их.
у нас схема примерно такая :
крупы, растительное масло, мука, консервированные овощи, чай и кофе закупаются раз в месяц с запасом (или 2 раза, но один из них что-то очень выгодное по акции). потом в течении месяца я могу хватануть только в запас при условии хорошей скидки.
молочка (йогурты) идёт 2 раза в неделю, вт и четверг. это дни привоза нужной фирмы. В этом де магазине в один из этих дней закупаются квашенная капуста, выпечка, масло, творог. там же по мере необходимости колбасы и травяной чай, мёд, крупы для каш.
Мясо и птицу беру через день-два. вот тут сначала решаю, что буду готовить, и потом беру. обычно большая закупка во вторник и пятницу. друг ие дни по необходимости.
Овощи по мере необходимости либо в магазине где мясо, либо в пятёрочка.
рыба раз месяц коробка 5 кг охлажденная напрямую от производителя. сразу съедам 2-3 кг за 2 дня, остальное морожу и дней через 10-14 готовлю.
но в целом, я хочу прийти к меню. точнее к набору карточек разных блюд с количеством ингредиентов для нашей семьи. чтобы дня на три вперёд планировать, в идеале неделю.
Как правило все есть, редко что то покупать. Но я еще тот скупидомчик
Ответ с цитатой
