1. А лучше варить цв. капусту/кабачки или на пару готовить?
2. И лучше свежие покупать или мороженные?

Я вот тоже прихожу к тому, что можно и самой готовить. Хотя с другой стороны, в покупных продуктах может быть куча всяких добавок..