советую рецепт кулича

[dashenkar]

ну вы с тестом на вы ли на ты??
я еще раз обьясняю.. мука разная.. вес яиц разный.. нельзя сказать точно сколько в граммах..
гдето можно 1 кг муки на поллитра молока а где то всего грамм 600
тесто надо чувствовать...поэтому и говорю по чуть чуть..
в итоге должно по консистенции получится тесто не такое крутое как на пироги.

Я пеку много. Торты делаю, а с куличами на Вы. Увидев пост, про чудесный кулич открыла. А там...
Сюрприз 😅😅😅😅 сами делайте 😅😅😅😅 чудесный кулич 😅😅😅😅 авось получится 😅😅😅😅

[Leca]

Я пеку много. Торты делаю, а с куличами на Вы. Увидев пост, про чудесный кулич открыла. А там...
Сюрприз 😅😅😅😅 сами делайте 😅😅😅😅 чудесный кулич 😅😅😅😅 авось получится 😅😅😅😅

ну тогда меня удивляют ваши вопросы...
вы прекрасно тогда знаете что яйца бывают первой, второй и тд категорий..вес разный...соответственно жидкость бу разного веса..от этого и нет точности по муке..
этот рецепт не от кондитера где есть точность в граммах ...как мне его передали..так и я передала..
я каждый год делала разные..все искала именно влажный..кексовый...но сколькоб я не брала хваленых рецептов..то что надо не получалось(
в том году пересеклась с подругой..и ей мама кулич передала...и вот он...то что надо
я его на красную горку потом сделала...именно то что надо получилось..поэтому и делюсь.
один раз делала мхатовский кулич...та еще хрень вышла...

[oksana_15]

Мне вот этот кулич очень понравился и коллеги пекли , у всех отлично вышло http://cookingtime.ru/pasxalnyj-kulich.html

[oksana_15]

И шоколадная Пасха http://www.say7.info/cook/recipe/689-SHokoladnaya.html

[Фаня]

Сделала примерно по этому рецепту! Достаточно просто, очень вкусно, спасибо за рецепт
P.s. С дрожжевым тестом работаю раз в год 😆, к Пасхе!

[Zlatik]

а сколько по времени примерно выпекать и при какой температуре?

[Leca]

а сколько по времени примерно выпекать и при какой температуре?

я сначала положила в формочки и поставила в духовку чуть теплую( 50 градусов) чтоб они в форме поднялись
затем я включила духовку на 150 а потом уже допекала на 180
но вот что по времени не скажу..не помню..
мне кажется в этот раз мне не повезло с живыми дрожжами-вроде были свежие..но еще в опаре они были очень слабые.. и так это и отразилось на всем тесте..медленно все подходило.
но по вкусу все ок..