Учитель должен стоять рядом с ребёнком, чтобы было отчетливо его слышно родителям. Да и не думаю, что родители будут целыми днями сидеть и слушать, тогда уж лучше диктофон. Но если учителю пришло в голову переживать, то он будет переживать. Снимать часы из-за заморочек учителя я бы не стала. Я сама работаю учителем, никого часы снимать не просила. Но, честно, когда мой урок снимали на камеру, волнение было. Может, и у учительницы тоже самое. Мне кажется, лучше сказать, что функцию отключили. И вам проще, и ей спокойнее. Чтобы это не было обманом, не пользуйтесь этой функцией, когда ребёнок в школе. Хотя я сомневаюсь, что было желание этим заниматься.