Можно таких наследников отразить в завещании и соблюсти их доли там.
Можно завещать не все имущество,, а только часть. тогда обязательная доля будет рассчитываться из незавещанной части, а уж потом при необходимости из завещанной.
Можно не писать завещаний вообще. Обязательная доля имеет место быть при наличии завещания.
Можно не иметь имущества, тогда и вступать будет не во что.