Научите делать Цезарь!

[Эйфория]

Секрет заправки это анчоусы или паста из анчоусов (продаётся в Метро).
Ну и вустерширский соус.
И яйцо для соуса, которое надо варить ровно - 1 мин
И салат Романо.
И долькой чеснока миску натереть)
Короче, много секретов)

Да вообще сплошной секрет))))))
Юль, напиши что как мешать?)))

[Токси]

Я делаю не грудки, а бедра. Мариную в масле и чесноке. Запекаю их в духовке на решетке, а под них кладу поломанную булку, чтоб сок с мяса на нее капал и пропитывал. Потом мясо достаю, а булку оставляю подсушиться. Салат, мясо, яйца четвертинками и черри половинками. Сверху соус. Я готовый покупаю от Kuhne, и пармезан.