Научите делать Цезарь!

[Dashenka]

Секрет заправки это анчоусы или паста из анчоусов (продаётся в Метро).
Ну и вустерширский соус.
И яйцо для соуса, которое надо варить ровно - 1 мин
И салат Романо.
И долькой чеснока миску натереть)
Короче, много секретов)

Фигасе))))))) Я точно не различу нюансов вкуса, блин, начинаю думать, что у меня вкусовые рецепторы какие-то отсутствуют, потому что для меня что сложный соус, что просто сыр тертый с майонезом и чесноком - примерно одинаковы по вкусовой ценности))))
А я люблю Цезарь такой как в Му-му делают Просто смешать запеченную грудку с салатом Айсберг, соус делаю так- блендером крошу в однородную массу твердый сыр, майонез, йогурт, чеснок)) Пропорции по вкусу. И сухарики пшеничные сверху посыпать. Для меня вкуснее Цезаря нет, главное побоооольше, побольше в тарелку положить