На мой взгляд, привередливость начинается там, где у нас есть выбор. Например, можно не есть блюда, в которые входит лук, или не носить однотонные рубашки, или искать вазу именно в форме куба. Недовольство же чужими манерами, расстановкой посуды или чистотой относится совсем к другой опере. Скорее это требовательность.
Если подходить с этой точки зрения, то я крайне привередлива в выборе вещей. Если меня что-то не устраивает в предмете, более того, не всегда осознанно, то ни за что его не куплю. Даже большая нужда не часто заставит сделать нежеланный выбор.
Зато в еде такого фанатизма нет. Есть, конечно, какие-то внутренние ограничения, но в целом мне не сложно угодить.