Мы сейчас в процессе ремонта, в ванной и туалете делаем натяжные потолки, во-первых реечный - это некрасиво, на мой вкус, во-вторых натяжной удержит протечку если что, потолку конечно кобздец, но всему остальному нет.
На кухне кладем керамогранит с подогревом, линолеум у меня с госучреждениями ассоциируется) У свекрови на кухне ламинат уже лет 5 лежит, ничего ему не сделалось за это время. Как вариант, насколько я слышала, есть ламинат водостойкий, его как раз на кухне кладут.