Как готовить кабачки зимних сортов

[Sokolka]

Можно заморозить и в 6 месяцев прикорм малышу давать.
Я делаю колечки с фаршем ( фарш, лук, помидоры, морковь, чеснок), сверху посыпать сыром и запекать под фольгой.
Делаю оладушки кабачковые ( с зеленью, и чуть чеснока). Только я тесто выливаю в дуршлаг, чтобы сок лишний вытек.

[Катик]

Оладьи, режу кружками высотой сантиметров 5, набиваю фаршем( можно с луком, морковкой и те, по желанию), сверху смазываю сматеной или майонезом и запекаю в духовке, минут за 5 до готовности,посыпают тертым сыром

[Sladkaya]

Морозить лучше молоденькие.. А эти если мясо запекать в рукаве, их положить кусочками можно. Овощное рагу, икру кабачковую. Лодочки тоже хороши из молодых

[Vinni]

да маффины тоже делаю, прикольно!