С мультиваркой я как-то не подружилась.
Я духовку на таймер ставлю. Окорочка с картошкой на час, например. Тоже из серии "покидал и убежал"
В духовку можно и кастрюлю поставить с супом. Вот тонкость про кипяток я не знала, спасибо за идею.
С курицей сделаю завтра.
И с лапшой тоже попробую.
А с запеканками сложно. Муж овощи не ест. Я сейчас вообще ем продуктов десяток от силы.
Но запеканочные идеи натолкнули мысли в нужном направлении.
С гречкой можно запеканки. С томатами в собст соку.
Может такие заготовки делать на неделю?
https://m.facebook.com/story.php?sto...14204458816928
я потратила как-то один день и накрутила тефтелек, фрикаделек, нафаршировала перец, котлеты
нарезала по пакетам заготовку для супа - морковь, лук, зелен, перец, капуста, помидоры и тп в разных вариациях. прям сразу достаю пакет, а там все необходимое, лишь картошку добавь свежую)
плюс морковь с луком для тефтелек, перца в соус
еще купила на всякий случай разные наборы заморозки - в сковороду и тушить
готовить часто стараюсь когда муж дома, ну и не каждый день)а 2 или даже 3 дня могут поесть тефтельки, меняю лишь гарниры
Суп с фрикадельками - при чем, я иной раз просто бульон с фрикадельками варю, иногда с вермишелью, иногда с картошкой.
Фрикадельки маленькие делаю - кидаю в кипящий бульон и выключаю. Они доходят.
Что-то тушеное в горшочках. Делаю много вариаций - мясо с овощами, картошку с рыбой, картошку с грибами.
Закинул, как вариант добавила соус - томатный, сливочный, сырный, бульон и забыла.
Солянка - тоже масса вариантов. Капуста с сосисками, капуста с курицей, цветная капуста, картошка др овощи.
Курица на соли - тушку на каменнную соль, я кладу грудкой вниз и в духовку.
Больше ничего.
Отварная гречка + отварная курица. С гречкой все ясно, ну а курица - варю бульон в небольшом кол-ве воды, добавляю лук, морковку, специи, иногда сельдерей, закидываю куски курицы и забываю.
Рыбу в духовке - в идеале обжарить в муке и масле, отдельно мгого лука обжарить, смешать и в духовку.
Можно сверху майонез/тертый сыр.
Ленивые голубцы, ленивые вареники.
Суп с галушками.
может, все же подружиться с мультиваркой? в ней как раз не надо закипело - переключил...
молочные каши, пшенка, гречка? крупы те же, рис и гречка на гарнир... некоторые в ней и омлеты делают, и пельмени варят)))
Лолита (28.11.2017)
В мультиварке можно тушить мясо и картошку. Просто закинул и забыл. А порезать можно заранее. Или например мясо заранее порезать и заморозить, а потом тушить . Так же кролик.
Курица на соли. У нас целая курица не съедается, поэтому беру отдельно крылышки. Полпачки соли, можно даже обычной, высыпать в форму, сверху выложить промытые и обсушенные бумажным полотенцем куриные крылышки и в духовку на 180гр на 30мин.
Тушёная свинина - капля масла и просто выложить на сковородку свинину, порезанную крупными порционными кусками, тушить на медленном огне около часа. В середине готовки посолить, поперчить, добавить репчатый лук.
Я долго сопротивлялась мультиварке. Но с лета она стала для меня палочкой выручачкой. Каши ставлю вечером на таймер, с утра готовая молочная каша: овсяная, пять злаков, пшено, кукуруза, дружба, пшеничная. Рис и гречку на гарнир только там теперь варю. Мясо тушу ( мясо нарезать кусочками, морковь, лук, томатная паста, чеснок и вода и тушить час-полтора). Супы варю когда муж дома, большую кастрюлю. Чтобы дня на три четыре хватало.
Уха ещё. Рыба картошка рис лук морковь. Сельдерей. Приправы. Я кидаю.все сразу.
Ответ с цитатой