кто-то умеет печь "фитнес" печенье из бананов и овсянки?

[Лорелэя]

Сделала с утра печенье.
Все хорошо, вкусно, быстро, и как диетическое питание прекрасно.

Один минус - я его с пергамента еле отодрала. Приклеилось намертво. Пока тёплое из духовки, оно вроде легче от пергамента отходит, но тогда оно само ломается, поскольку само печенье мягкое. А когда печенье остыло и затвердело, то и бумага простыла так, что я ее по клочку ножичком и ногтями подцепляла.

Странно,у меня хорошо снимается с пергамента и в горячем и в остывшем виде

[Масяня]

А мед для сладости? Можно его чем-то заменить?
Аллергия на мед

[Ёлка]

Странно,у меня хорошо снимается с пергамента и в горячем и в остывшем виде

Пергамент какой фирмы? Я где-то в кулинарных сайтах читала, что некоторые виды пергамента лучше отстают от выпечки, некоторые хуже. Мой, видимо, из тех, что хуже.

[franchi]

В мультиварке не то?

[Лорелэя]

Мед для сладости, но можно и без него, сладость и от бананов будет

[Лорелэя]

В мультиварке не то?

А зачем? Тем более это ж не кекс, а печенье. Я вообще выпечку из мультиварки не признаю, все в духовке делаю

[Лорелэя]

Пергамент какой фирмы? Я где-то в кулинарных сайтах читала, что некоторые виды пергамента лучше отстают от выпечки, некоторые хуже. Мой, видимо, из тех, что хуже.

Не помню, но я разные брала, у меня никогда проблем со снятием выпечки не было

[Vanilenka]

Пергамент какой фирмы? Я где-то в кулинарных сайтах читала, что некоторые виды пергамента лучше отстают от выпечки, некоторые хуже. Мой, видимо, из тех, что хуже.

А я в последнее время отказалась от использования обычного пергамента и теперь у меня в ходу тефлоновый коврик для выпечки от него прекрасно всё отделяется даже без смазывания маслом. К тому же он многоразовый и моется легко.

[Бельчонок]

Тефлоновый - это как силиконовый?

[Vanilenka]

Нет, он как тканевый что ли. У меня вот такой как на фото.