Пятилетний шенген.

[Токси]

А если человеку просто другой отель понравился? И от этого отказался, а другой забукал.

Из того что читала могут вызвать в консульство и потребовать новую бронь. Или допустим съездили уже по визе и по факту в стране выдачи не были. Могут попросить подтверждение пребывания (чеки, брони и т. д.) и если не предоставите анулируют визу (если она на год к пример).