еще раз про сковороды :)

[Ана]

даже блины никогда не прилипали? а как же "первый блин комом"?

О, у меня ж еще и блинная сковорода волл, я вспомнила)) на ней кстати первый блин никогда не комом. Но я вспомнила мамины чугунные сковородки, на которых он был комом. Но он же все равно отскребался. И это был вариант нормы - чугунную сковородочку пошкрябать железной мочалкой. Она не считалась же негодной после этого. А девочки пишут о каком-то пригорании, после которого уже и пользоваться сковородкой невозможно.

[NeTakaya]

А я с керамикой не подружилась. Не нравится ни процесс приготовления, ни вкус(результат). Категорически
Я готовлю только на тефлоне тефаль. Использую каждый день. Мою только в ПММ. И обычные, и блинные. За 2.5 года сковородки как новые! Ни единого скола, царапки..ничего..реально как новые.

[Olyashka]

у меня дома три сковороды нева титан
пригорает да, или если забыл и огонь сильный или если не прогреешь.
но я совсем без масла не жарю - пару капель и кисточкой смазываю дно и стенки
пмм и правда портит их, у меня потом желание одно - смазать все маслом т.к. цвет прям.. буэ
и вот омлет и глазунья у меня очень часто пригорают, а я люблю желточек целый))
поэтому я купила в икеа сковородки тефлоновые для этого) посмотрим))

[NeTakaya]

Титан была одна какая-то. Не помню фирму. Ваще не понравилась. Выкинула .

[Лукавая]

у меня дома три сковороды нева титан
пригорает да, или если забыл и огонь сильный или если не прогреешь.
но я совсем без масла не жарю - пару капель и кисточкой смазываю дно и стенки
пмм и правда портит их, у меня потом желание одно - смазать все маслом т.к. цвет прям.. буэ
и вот омлет и глазунья у меня очень часто пригорают, а я люблю желточек целый))
поэтому я купила в икеа сковородки тефлоновые для этого) посмотрим))

ну вот у нас тоже дома тефлоновые икея. А в основном муж пользовался чугунной. Очень даже достойная. Так вот сейчас он от керамической тефаль в бешеном восторге.. пользуется только ею и готовит блины тоннами. Видимо, все же она чем-то лучше чем оба предыдущих варианта. Я в готовке ничего не понимаю, а блины у меня прилипают даже на десятый раз.. так что доверяю мнению профессионала в лице мужа
Если она испортится за год, я ему на 23 февраля новую подарю

[Olyashka]

для блинов у меня именно блинная, с керамическим покрытием.. http://e96.ru/kitchen_appliance/croc...y/bergner-2463 вот очень похожа..
моей уже лет 7 точно.. блины я люблю румяные)