Хорватию посмотрите. Истрию. Старинные городки для взрослых, кафе с мороженым и детские площадки у моря детям, под Поречем парк динозавров, другой парк с лазилками и детским картингом. Мы были 2 раза в отеле Медитеран, советую. Прямо рядом с ним еще платные батуты и тоже лазилки. Туристический паровозик ездит. Если нужны номера больше 3х местных соседний Валамар гляньте, правда в прошлом году он еще в феврале ушел в Стоп.

А про Испанию там для детей Порт Авентура. Мы правда в не сезон были, сын 7 лет был в восторге. Но вот пляж и цены на еду нам с мужем не понравились. Где то на путешествиях есть мой отчет .