Мы так делали примерно. Подписывали соглашение об авансе. Но у нас это заняло мало времени, месяц всего по факту вроде. Или два. По соглашению, за это время хозяева должны были тоже договориться на счет покупки ими другой квартиры и съехать, а мы - получить ипотеку.