Мы несколько раз обращались к Турусову (в Медси) http://otolaryngolog.ru/ - его ПинкБагира рекомендовала - врач адекватный (по назначениям), но у нас пока не было сильно серьезных проблем. Хотя он практикующий хирург вроде - такие обычно ратуют за удаление.
Если был Эпштейн - то к Лескову.
Учитывая, что у вас ЭБ на антибиотиках - есть вероятность, что у вас он в хронической стадии. Хотя в целом на ЭБ выздоровление ок. полугода занимает.
В общем, я бы не спешила удалять миндалины и пару мнений лоров на этот счет изучила еще.
=======