Домашние яйца непонятного статуса безопасности

[Лукавая]

Нет, я допускаю отравление и в магазине тоже.
Ну Таня, магазин это как минимум юр лицо, чек/жалоба/суд. Хоть ты яйца купил, хоть ботинки некачественные. Закон о защите прав потребителей есть. А у соседей нет ничего кроме веры в свои яйца)

сначала надо доказать, что ты отравился яйцами из этого магазина. Как?
Чек сохранить надо.
И даже в этом случае - ну какой суд?
А главное, этот суд совершенно никаким образом не застрахует от повторения этой истории, потому что у магазина в принципе нет возможности контролировать сальмонеллу. Ему привезли что привезли. Привезли поставщики. Поставщики предположительно взяли на птицефабрике, но на самом деле это совершенно не очевидно. Там тоже была еще масса посредников...
Поэтому даже если в конкретной истории выяснится, что к ним попали зараженные яйца, от тебя они откупятся в суде.. но следующий раз к ним точности так же попадут зараженные яйца...
И главное, во всей этой магазинной цепочке нет ни одного человека, который бы почувствовал себя виноватым, если что-то случится. Никто не виноват... им пофиг.
Сальмонелла в магазин не попадает просто потому, что сальмонеллы в россии практически нет. В противном случае, с нашим-то раздолбайством, мы бы только и делали что травились ею.

[Лолита]

сначала надо доказать, что ты отравился яйцами из этого магазина. Как?
Чек сохранить надо.
И даже в этом случае - ну какой суд?
А главное, этот суд совершенно никаким образом не застрахует от повторения этой истории, потому что у магазина в принципе нет возможности контролировать сальмонеллу. Ему привезли что привезли. Привезли поставщики. Поставщики предположительно взяли на птицефабрике, но на самом деле это совершенно не очевидно. Там тоже была еще масса посредников...
Поэтому даже если в конкретной истории выяснится, что к ним попали зараженные яйца, от тебя они откупятся в суде.. но следующий раз к ним точности так же попадут зараженные яйца...
Они туда не попадают просто потому, что сальмонеллы в россии практически нет.

Ты мне что пытаешься доказать? Что яйца соседа безопастнее магазинных? Я так не считаю. И считать не буду. Как минимум на моей стороне закон. О чем спор? Я деревенское есть не буду, если сама этих кур не вырастила) Все.

[Лукавая]

Ты мне что пытаешься доказать? Что яйца соседа безопастнее магазинных? Я так не считаю. И считать не буду. Как минимум на моей стороне закон. О чем спор? Я деревенское есть не буду, если сама этих кур не вырастила) Все.

Ок, хорошо. Неожиданная позиция... Но ты на нее имеешь право, конечно.

[Lutik]

сначала надо доказать, что ты отравился яйцами из этого магазина. Как?
Чек сохранить надо.
И даже в этом случае - ну какой суд?
А главное, этот суд совершенно никаким образом не застрахует от повторения этой истории, потому что у магазина в принципе нет возможности контролировать сальмонеллу. Ему привезли что привезли. Привезли поставщики. Поставщики предположительно взяли на птицефабрике, но на самом деле это совершенно не очевидно. Там тоже была еще масса посредников...
Поэтому даже если в конкретной истории выяснится, что к ним попали зараженные яйца, от тебя они откупятся в суде.. но следующий раз к ним точности так же попадут зараженные яйца...
И главное, во всей этой магазинной цепочке нет ни одного человека, который бы почувствовал себя виноватым, если что-то случится. Никто не виноват... им пофиг.
Сальмонелла в магазин не попадает просто потому, что сальмонеллы в россии практически нет. В противном случае, с нашим-то раздолбайством, мы бы только и делали что травились ею.

Сети, особенно крупные не работают с посредниками. Они работают напрямую с птицефабриками или с компанией, управляющей птицефабриками, что одно и то же. Сертификаты качества, вет.сертифакаты у фабрик есть. При подозрении на косяк со стороны производителя - сети могут приостановить все поставки и еще и штраф взять за нарушение объемов поставки. Так что вероятность сальмонеллы проскочить в магазин крайне низка. Крупные производители очень сильно рискуют, поэтому проверки проводят тщательно. А вот на фермерской продукции рисков заполучить что то кроме яичного белка - больше.

[Лукавая]

Сети, особенно крупные не работают с посредниками. Они работают напрямую с птицефабриками или с компанией, управляющей птицефабриками, что одно и то же. Сертификаты качества, вет.сертифакаты у фабрик есть.

это понятно.
Но во-первых, конкретный магазин сети в этой цепочке лишь получатель того, что прислали сверху. Он сам не договаривается и, соответственно, отвечать за результат не может.
Во-вторых, в этих поставках так много людей, (не организаций, а людей) что вероятность где-нибудь занести слева и продать под видом какой-нибудь птицефабрики явно должна быть. если вдруг этого нет, то только потому, что это может быть невыгодно. Если выгодно - значит точно будет.
в-третьих, сертификаты в массовых количествах тоже получаются по налаженным схемам, и степень проверки там вряд ли особо жесткая. Когда одни и те же люди получают все время одни и те же результаты, они начинают проверять через раз. Все равно же все хорошо. Нет в нашей стране ничего жесткого, слишком много "авось" на каждом месте. Поэтому вероятность получить сертификат, когда уже появились проблемы, сильно ненулевая.
Я думаю, сальмонеллы нет не потому, что "сети берут у проверенных поставщиков", а потому что при ее появлении все уничтожают и обшаривают вокруг. По-моему все личные хозяйства в окрестностях тоже проверяются...
ну не верю я в жесткую проверку в торговых сетях. Иначе бы спутники не падали, ТЦ не горели, поезда не входили в стену...

ну и не все магазины, в которых мы закупаемся, из крупных торговых сетей.

[Кукла]

Я вас , умоляю , какие сертификаты?
Я работала в магазине, заключили договор с фирмой, привезли заказ, сертификаты.
А потом, мы поняли, что объем их минимального заказа, мы не продаем(
Стали брать яйца, везде где только можно (
А сертификат, тот так и остался в документах у директора, и что то я не помню, чтобы кто то привозил новый

[nata314]

у меня у родственницы с дальнего востока была сальмонелла лет 5 назад. Говорит, что торопилась, недожарила яичницу. Поели с мужем. Ей попался кусочек, где белок такой жиденький. Ночью упала в обморок. В больнице неделю провела или около того. Но зато, говорит, похудела немного, во всем надо плюсы находить ))
Мне кажется. у соседей яйца брать безопаснее чем в магазине. В магазине ты никак не докажешь, что съела именно их яйца. А сосед будет дорожить своей репутацией. Если они кого то угостили яичком, а потом человек попал в больницу с диагнозом сальмонелла , какое к ним будет отношение в деревне? Я не говорю уже о том. что надо будет всех кур уничтожить .

[Sladkaya]

Еть сомнения - помыть с мылом и сварить мин 30 в соленой воде. Все!!!

[Myr]

На прошлой неделе прошла обучение и гигиеническую аттестацию. Так основную опасность заражения сальмонеллой представляет молоко и молочная продукция, на яйцах она плохо приживается, не слишком благоприятная среда.

[Кукла]

Если я,в чем то сомневаюсь, касаемо продуктов, выкидываю нафиг
Яйца домашние, полезные, Ну не поедят их и что? Конец света?
Да и кстати, именно насчёт яиц, мне сестра как то привозила свои ( она в частном доме живёт) у нее там курочки, козочка, грядки какие то.. и у меня и мысли не возникало про сальмонеллу или ещё какую то заразу
Скажу, чтобы больше не привозила