Нужен коллективный кулинарный мозг

[Токси]

Горячее могу тебе посоветовать.
https://www.koolinar.ru/recipe/view/79377

После того как обжаришь их с каждой стороны, можешь остудить и убрать в морозилку.
В
Накануне крестин достать их и положить в холодильник. В день крестин за 5 минут делаешь бульон из кубика или если есть в морозилке размораживаешь обычный (у меня просто всегда есть замороженный бульон) и ставишь в духовку все. Пока все поедят закуски, будет у тебя уже горячее

Из закусок. А-ля лобио. Берешь консервированную фасоль, режешь чеснок и добавляешь кинзы.

[Sokolka]

Когда мы крестили старшего, у меня тоже вся подготовка была на мне ( уборка, покупка продуктов, готовка и ТД). Я готовила жаркое ( картошка со свининой), накануне ночью уже нарезала порционно мясо, почистила и порезала картошку, залила ее водой, мороквку и лук нашинковать). С утра, первым делом, положила вс не это дело в большую глиняную кастрюлю, добавила воды и в духовку, на час где-то. И побежала собираться на мероприятие. Перед выходом отключила духовку. Когда мы с гостями вернулись жаркое было теплое и не сухое. Всем понравилось) но это тогда у меня не было мультиварки, сейчас я бы сделала тоже самое, только таймером выставила бы приготовление ко времени возвращения с крестин. Ещё на стол нарезала накануне салат оливье ( муж резал, пока я сына укладывала) и овощной порезали вместе с гостями уже. Но я в последнее время уже мало заморачивайся со столом, делаю то что быстро и мне комфортно))

[Натя]

Мне кажется, в такой ситуации важно меньше заморачиваться необычностью
Из быстрых салатов, для которых все можно купить за две недели - салат из крабовых палочек (только яйца сварить). Курицу запечь тоже недолго: разморозил, специями обсыпал и в духовку. Ассорти из маринованных овощей, грибочки, оливки. Нарезка мясная и сырная, рыбка в вакууме легко две недели пролежат. Тарталетки с творожным сыром за 5 минут на целый стол сделаешь.