а я бы заказала готовое =)
мы правда на ДР брали, ресторан Хачапури на Молодежной, но у них вроде сеть и есть доставка на дом.
https://www.hacha.ru/ru/menu
у нас были разные виды шашлыка, корзиночки-тарталетки, рулетики, осетинские пироги или что то типа них
я только отварила картошку, нарезку разложила, хлеб, овощи, фрукты.
Люди вместе с тобой на даче, понимают, что у тебя всего пара часов вечером на все и реально ждут от тебя 100 блюд?
Покупаешь нарезку готовую колбаса и мясо, 2 вида сыра, рыба
Именно нарезку! В условиях ограниченного времени у тебя не будет возможности сидеть и нарезать это все.
Разложить по тарелкам вечером и пленкой накрыть и в холодильник. Утром достала, пленку сняла и на стол. Это даже муж сможет, пока ты ре кормишь.
Помидоры с сыром и чесноком и помидоры с мацарелой.
При большом желании еще и рулетики из ветчины и этого же сыра с чесноком
Сыр натереть с вечера можно
Утром лишь помидоры(помыть вечером) порезать и разложить
Салаты - мама и сестра не могут привезти по одному?
Если нет. Готовь все на даче. Чтобы вечером дома нарезать.
Я так понимаю, что тебе важно чтобы всем угодить - смотри что они любят.
По мне так овощной типа греческого
С крабовыми палочками можно
Оливье. Его можно и на даче порезать всем вместе.
На горячее можно быстрый плов. Курицу с луком и морковью с вечера приготовить, а утром рис засыпать, водой залить и готовить.
В любом случае с картошкой я бы не связывалась. Пока помоешь и отмоешь или почистиль - уйма воемени уйдет. А до 10 утра еще бы и собраться на крестины надо и доехать,
Если курицу в сливках и рис отварить?
Торт купить готовый. Можно прям их и отправить за ним. Чтобы у вас было время что-то сделать в их отсутствие.
А вообще не парься)а то устанешь как собака и никакого праздника не почувствуешь. Если не понимают люди, что тебе сложно, это их проблемы, а не твои
Видимо, в этом же и будем )) Храм Рождества в центре Мытищ. Нам тоже сказали три беседы надо пройти. Мы - я, муж, сестра (будущая крестная) прошли честно. Про брата мужа так и сказали, что едет издалека, будет недолго. Сказали иметь справку.Сообщение от PinkBagira
Как проходило у брата мероприятие в организационном смысле? Может какие-то моменты припомнить, на которые стоит обратить внимание? Давно крестили?
Насчет "не заморачиваться, все понимают что ребенок, мы с дачи и все такое"
Первая мысль такая и была. Нарезочки мясные, незатейливое горячее и фрукты-овощи. Чисто символически посидеть.
А тут на даче гостили, и вдруг свекр выдал - "А когда мы пяточки обмывать будем?" В моменте разговор как-то проскочил на другое. Но у свекрови я потом уточняю - мол, о каком обмытии речь? Вроде как уже несколько совместных застолий было проведено, на которых тост за внука поднимали, и после роддома семейная небольшая посиделка была. И какие-такие специальные обмывания пяточек требуются?
На что мне было отвечено, что в традиции (читай - в ожидании их семьи) после крещения собирается большой семейный обед, который собственно и является обмыванием пяточек.
На крестины старшего такой обед действительно был, но просто я не поняла тогда, что это обмытие пяточек оказывается было. Я думала, что это просто большой семейный праздник. Мы крестили вместе нашего сына и племянницу, дело было в деревне, где много родственников летом приезжает, у обоих детей с разницей в неделю дни рождения - я поэтому и не просекла, что это "пяточки". А мероприятие по масштабам тянуло на среднюю свадьбу.
Еще выбор храма активно не одобряется свекровью - у них любимый храм неподалеку от деревни, и я его сама люблю. Но в этот раз мне принципиально крестить именно в Мытищах, в выбранном мною. Есть причины. И если при таком неодобрении я еще и крестильно-пяточный обед не проведу подобающе - мне долго будут вспоминать это.
ну так если собирается большой семейный обед, то готовит его не только одна мама. Отлично, обед устраиваем, но и готовят его тогда все, а не одна мама, у которой и грудничок, и времени нет. Раздаешь всем поручения, вы готовите это, а вы вот это.
Летом в жару я бы никакими салатами- оливье и тп не заморачивалась, быстро киснет и никто особо не ест. Свежие овощи, салаты овощные, по типу греческого. Горячее - мясо - курица, картофель молодой, который можно просто помыть и отварить.
Нельзя быть для всех хорошей и всем угодить. Хотят родители мужа праздника и угощений - скажи мужу, пусть попросит свою маму приготовить несколько блюд.
А вообще, с учетом всех вводных и того что ты сейчас написала - я бы оставила крестины - крестинами. Спокойно собраться, спокойно покрестить, а уж застолья как мини-свадьба устраивать в другой день.
Вот ппкс к нельзя быть для всех хорошей и всем угодить. Девочки, нам не 20 лет, пора научиться жить так, как удобно и комфортно нам, а не свекрам...
Ты тогда на всех эту мини-свадьбу одна готовила?
Семейные традиции подразумевают участие семьи. Пусть они тогда и заморачиваются с этим.
Мне, наверное, повезло, у обоих детей были обеды после крестин, но я к ним не делала вообще ничего, все готовили бабушки и тетя.
Но конечно, если тебе нравится и хочется, никто не может запретить сразу после возвращения домой приготовить сложный обед на следующий день (утро которого будет занято). Только 99%, что ни один гость не оценит твоих трудов и не поймёт, какая ты герой.
Слушай, вот у моей мамы видение крестин и обеда после как у твоих свекров. И ее раздражает нереально, что невестка НЕ планирует заморачиваться готовкой. Они крестить будут в Москве, отмечать на даче (час езды от церкви примерно). Шашлык на брате (и предполагается на моем папе тоже), невестка планирует нарезать овощной салат "надеюсь мне кто-то поможет для скорости". Будет ли еще что-то - не знаю.
И вот знаешь, я в жтом вопросе за невестку. У каждой семьи есть право накрывать стол как хочет и может хозяйка.
У меня мама с крестинами мелкого заморочилась прям, так в итоге она с крестной и готовили основное. Свекры пироги мясные и фруктовые испекли и, привезли.
Я по большей части детьми занималась, муж обеспечил продукты и был на подсобных работах.
Так что "полноценный семейный обед" = полноценное участме в нем всех родственников.
А нет помощи - значит сохраняй силы.
Ответ с цитатой