От себя хочу добавить, внутрь хорошо тархун положить неск веточек.
От себя хочу добавить, внутрь хорошо тархун положить неск веточек.
Катик (28.06.2018)
А в соевом вкусно мариновать утку (филе) с горчицей
ну, то что соевый для птицы хорошо, это ясное дело)Сообщение от Sladkaya
а мы рыбу так делаем: покупаем ольховые опилки..мочим их и кладем в фольгу.. и делаем как бы подушку. протыкаем эту подушку и на решетку..сверху рыбину..и накрываем фольгой..
через дырочки проходит воздух от ольхи и рыба получается с дымком..
Интересный способ)
Мне пока отказано в полноценной коптильне под предлогом, что итак полно приблуд для кухни , а это прям отличный вариант)
Она костлявая?
Где вы Ее покупаете?
Не костлявая
Hru-hru (28.06.2018)
мне кажется скумбрия самодостаточна. ей не требуются какие то маринады и приправы. мы покупаем в пятерочке, красной икре и даже в дачном магазине. потрошим, солим перчим, родители кладут в брюшко сельдерей, мяту (немного), лимон. и на угли. очень вкусно.
Катик (28.06.2018)
Да, он и в коптильне хорош
Ответ с цитатой