В мульте точно можно варить, там вообще ничего делать не надо, посмотри в инструкции или в инете. Мы раньше в хлебопечке делали. Заложил, вытащил, по терилизованныи банкам разлил - все. Я думаю, в мульте абсолютно тоже самое.