Крыжовник много

[yasya00]

Мы банки в микроволновке стерилизуем. Пару раз трескались (без осколков).

[Sladkaya]

Мы банки в микроволновке стерилизуем. Пару раз трескались (без осколков).

что бы не трескались - надо водички добавлять
да и стерилизую я 2-3 мин и кипячу крышки так же ..

[franchi]

Я люблю ассорти с ним .Просто крыжовник когда варят добавляют лист во время варки черной смородины ( потом достают ). А чего там варить ? 1к 1 , полстакана воды и варить на медленном огне. Горячим по банками закрыть..я все винтовыми закрываю. Маленькие у меня баночки на 1-2-3 раза чаю попить ))удобно ))

1 к 1.. это с песком сахарным или с водой? Один стакан ягод на стакан песка?

[Sladkaya]

1 к 1.. это с песком сахарным или с водой? Один стакан ягод на стакан песка?

варенье с песком конечно
на 1 килограмм ягод - килограмм сахара , это классическая дозировка
а так как ягоды не дают сок , то добавляем воды, что бы получился сироп

[Tata4ka]

Очень вкусно свежий в пропорции 4 стакана ягоды на 1 стакан сахара блендером и в банку. Потрясающе вкусно.
Хранить в холодильнике. Но надолго такая вкуснотища не задерживается))))