Цитата Сообщение от Ёлка Посмотреть сообщение
Ну вот кстати, когда я выбирала себе комбайн, в последнюю очередь я рассматривала его как агрегат для замеса дрожжевого и подобного теста. Мне не давалась эта сторона кулинарии, я твердо была уверена, что тесто не мой профиль. Сейчас я на этот вопрос смотрю уже совершенно по-другому, нашла несколько источников, по которым освоила простейшие варианты теста вручную и подумываю дальше двигаться в этом направлении.
Я тоже как-то не дружу с дрожжевым. Дай, пожалуйста, ссылку на свои источники, которые помогли теле с ним подружиться.
У меня ещё проблема в раскатке теста...