У производительй Alpro и Nemoloko надо читать составы, оптимальный у Bite, то что кокосовое+ рисовое, ну и кокосовое, то, что на полке "все для суши и прочих японо-китийских блюд" в зеленой упаковке, там в составе только мякоть кокоса и вода, но жирноватое, его хорошо разбавлять водой и варить на нем каши или делать чиа-пудинги (без воды разумеется)
Еще есть марки Ашан Bio который, но там тоже состав нужно смотреть