Про известный сетевой магазин

[Рыжык]

Я как-то наткнулась на обсуждение фудсейверов-людей, которые пасутся у таких вот контейнеров и отлавливают выбрасываемые супермаркетами продукты. Причём многими из них движут не столько финансовые, сколько идеологические соображения. Целая философия, оказывается).

Чтобы это утверждать наверняка, надо поработать в сети. Обычно в магазинах стоят компактеры. Это такая хрень, которая плющит все то туда попадает и потом все сливается в спец контейнер с биоотходами. Магазин за все платит деньги. Может это когда то и было на заре 2000, но сейчас ни один управленец в здравом уме не подпишется на такое, так как если всплывет просроченный товар где-то на рынке с этикеткой магазина - это серьезные проблемы для бизнеса будут. Извините, каждый дорожит и репутацией и рабочим местом.

[Unochka]

Чтобы это утверждать наверняка, надо поработать в сети. Обычно в магазинах стоят компактеры. Это такая хрень, которая плющит все то туда попадает и потом все сливается в спец контейнер с биоотходами. Магазин за все платит деньги. Может это когда то и было на заре 2000, но сейчас ни один управленец в здравом уме не подпишется на такое, так как если всплывет просроченный товар где-то на рынке с этикеткой магазина - это серьезные проблемы для бизнеса будут. Извините, каждый дорожит и репутацией и рабочим местом.

да именно так.
Все должно утилизироваться, только сертифиц компании и т.д.

[Лёся]

Ага, ходил тут слух, что списывается и по вечерам выкидывается в контейнеры очень много. Не пойму, почему не делать накануне серьезные скидки на товар с граничащей датой, неужели дешевле списывать ежедневно?

Во Вкусвиле так и делают. У них на товары которые завтра послезавтра заканчиваются 40% скидки. То не заморозку у которой разгерметизация случилась.

[Рыжык]

Ага, ходил тут слух, что списывается и по вечерам выкидывается в контейнеры очень много. Не пойму, почему не делать накануне серьезные скидки на товар с граничащей датой, неужели дешевле списывать ежедневно?

Не все так просто как нам кажется, обывателям)))). У магазина есть куча параметров, по которым он рейтингуется ежедневно, кроме выручки, есть и товарооборот и сток, и количество артикулов и средний чек и маржа и пр.... И всем этим достаточно сложно управлять в комплексе. Иногда как это ни парадоксально, дешевле списать.

[Lutik]

Не все так просто как нам кажется, обывателям)))). У магазина есть куча параметров, по которым он рейтингуется ежедневно, кроме выручки, есть и товарооборот и сток, и количество артикулов и средний чек и маржа и пр.... И всем этим достаточно сложно управлять в комплексе. Иногда как это ни парадоксально, дешевле списать.

Помимо этого еще и налоговые проблемы будут если скидка будет больше, так что действительно проще списать

[ЮЛ]

потому что как даешь право магазинам снижать цену, то происходит полный п-ц. И цену снижают не нормальный товар, а не на с подходящим сроком годности.
А проконтролировать это все очень сложно

Не все так просто как нам кажется, обывателям)))). У магазина есть куча параметров, по которым он рейтингуется ежедневно, кроме выручки, есть и товарооборот и сток, и количество артикулов и средний чек и маржа и пр.... И всем этим достаточно сложно управлять в комплексе. Иногда как это ни парадоксально, дешевле списать.

Я на самом деле рада, что тему завела - много интересного почерпнула из нее)
Но, на счет удешевления понять не могла никак, почему в Европе крупным сетевым магазинам это выгодно и очень многие уценку проводят, а у нас вечные сложности. Ну вот то, что Наташа написала про нарушение магазинами всех договоренностей - это объясняет)

Во Вкусвиле так и делают. У них на товары которые завтра послезавтра заканчиваются 40% скидки. То не заморозку у которой разгерметизация случилась.

там да, сама пару раз на пробу что-то новое брала с истекающим сроком годности. Но у них небольшой ассортимент в сравнении с другими сетями, проще проводить и видимо вообще немного иная политика

[Unochka]

у нас просто все сложнее чем в европе, начиная от закона о торговле, заканчивая налогооблажением и всевозможными сертификациями

[Lutik]

Я на самом деле рада, что тему завела - много интересного почерпнула из нее)
Но, на счет удешевления понять не могла никак, почему в Европе крупным сетевым магазинам это выгодно и очень многие уценку проводят, а у нас вечные сложности. Ну вот то, что Наташа написала про нарушение магазинами всех договоренностей - это объясняет)

Налоги!!! Бред, но государство считает, что сеть лишает его налоговых поступлений, если дает скидку и товар как бы в убыток продает. У вкуссвила скидка 40 -это размер наценки

[ЮЛ]

у нас просто все сложнее чем в европе, начиная от закона о торговле, заканчивая налогооблажением и всевозможными сертификациями

Налоги!!! Бред, но государство считает, что сеть лишает его налоговых поступлений, если дает скидку и товар как бы в убыток продает. У вкуссвила скидка 40 -это размер наценки

Жаль конечно, что такая дебильная политика и в этом вопросе. Плодим тонны неперабатываемой органики(

[Лукавая]

они по всему миру так сильно этим озабочены или опять в отдельно взятой стране?)) система реальных скидок в сетях пришла к нам ооочень поздно, а теперь еще и невероятной проблемой стала?))) даже не знаю, как это комментировать...

а про какие вы скидки? первый раз слышу, что в пятерке какие-то прекрасные скидки, на которых можно сэкономить. Сидеть-ждать, когда именно на нужный товар будет приличная скидка, а до тех пор его не покупать? а потом хранить купленную тонну под кроватью?
Да еще помнить, а какая там цена была раньше, потому что эта скидка вполне может быть скидкой от наценки?...

Как вы на скидках на продукты экономите?