Про известный сетевой магазин

[ЮЛ]

потому что как даешь право магазинам снижать цену, то происходит полный п-ц. И цену снижают не нормальный товар, а не на с подходящим сроком годности.
А проконтролировать это все очень сложно

Не все так просто как нам кажется, обывателям)))). У магазина есть куча параметров, по которым он рейтингуется ежедневно, кроме выручки, есть и товарооборот и сток, и количество артикулов и средний чек и маржа и пр.... И всем этим достаточно сложно управлять в комплексе. Иногда как это ни парадоксально, дешевле списать.

Я на самом деле рада, что тему завела - много интересного почерпнула из нее)
Но, на счет удешевления понять не могла никак, почему в Европе крупным сетевым магазинам это выгодно и очень многие уценку проводят, а у нас вечные сложности. Ну вот то, что Наташа написала про нарушение магазинами всех договоренностей - это объясняет)

Во Вкусвиле так и делают. У них на товары которые завтра послезавтра заканчиваются 40% скидки. То не заморозку у которой разгерметизация случилась.

там да, сама пару раз на пробу что-то новое брала с истекающим сроком годности. Но у них небольшой ассортимент в сравнении с другими сетями, проще проводить и видимо вообще немного иная политика