Это в каких батонах куски старого хлеба? Я вообще такого никогда не видела... но я правда и черные батоны не покупаю... в чиабате не встречала кусков старого вроде...
В обычных кирпичиках. Это в деревне я заметила, не знаю, какого завода хлеб был. В городе все же не встречала такого, на московских заводах миксеры хорошие, перемешают так, что не обнаружишь подмеса)))
На фото сухарики, животным сделала, сами хлеб не ели конечно)