Стесняюсь спросить, это в каких ресторанах средний чек 6000 (причем на банкет, а не на посещение ресторана)? В ресторане "Пушкин" на сайте средний чек 2500-4000 т.р.
Наш контингент чаще всего в рамках от 2-2,5 до 3,5 т.р. на человека.
И правда, почему гость, который не ходит по таким ресторанам, должен учитывать стоимость чека? Подарки - только исходя из собственных возможностей.