Цитата Сообщение от pina Посмотреть сообщение
Есть. Хорошая штука, но готовить в нем нужно НЕ в духовке. То есть, можно и в духовке, но тогда смысл теряется. На газовой плите использовать с рассекателем пламени, про электрические не знаю.
Спасибо, я духовку не рассматриваю совсем. Только на газу и скорее всего чугунный. Опыт керамической посуды в духовке: у нас лопнула через какое то время.
Т.е это реально не тоже самое что томление в кастрюле на малом огне?
Дыра в крышке нужна? Большинство производителей предлагают без дырочки колпаки.