Из американской Википедии
Глицин не является существенным для человеческой диеты , поскольку он биосинтезируется в организме из аминокислотного серина , который, в свою очередь, получен из 3-фосфоглицерата , но метаболическая способность биосинтеза глицина не удовлетворяет потребности в синтезе коллагена. [22]

Ещё там написано что он используется как пищевая добавка и подсластить лекарств

Вот обсуждение глицина в Германии
https://foren.germany.ru/arch/health/f/11856085.html

Там пишут что это просто пищевая добавка.
И вот ещё "ЛИЧНОЙ переносимости аминокислот быть НЕ МОЖЕТ! Просто если ВАМ что-то НЕ ПОДОШЛО ,ето может означать ,что и до етого с етой амино у вас был ПОРЯДОК- НОРМА . И получился- передоз Сначала анализ бы надо сделать на аминокислоты.А вот ПОТОМ , по резулътатам , принимать что-то КОНКРЕТНОЕ и именно для ВАС
ПС: МНЕ глицин ТОЖЕ не идет"