Нет, конечно, это доступно всем. Периодически каждый сотрудник рассылает на всю фирму емейл о том, что он уходит в отпуск с такого-то по такое-то число. Или что заболел. Вот один раз недавно девочка на письмо "для всех" ошиблась кнопкой и случайно отправила свой ответ (содержащий личную инфу и личные прикрепленные файлы) не только отправителю, но и в копию всем сотрудникам. Это единственный подобный случай за пару лет, и человек явно ошибся кнопкой. Но возможность отправить письмо на всех есть.