Популярные обеды-ужины

[Olyashka]

Я обязательно каждую неделю варю овощной суп-пюре из тыквы/брокколи/цветной капусты. Старший у меня овощи не ест (кроме огурцов и помидоров), а такой суп со скрипом, но съедает.
Детям кидаю в тарелки с супом самодельные сухарики или хрустящие горошки (Backerbsen, интересно, есть ли такие в России?), а нам с мужем тёртый пармезан.
Еще варю картофельный суп-пюре, к нему сосиски порезанные. Но мы картошку и так едим как гарнир, поэтому этот суп довольно редко у нас бывает.
На ужин иногда люблю быстрый пирог со шпинатом или домашние бургеры (на сковороде-гриль)

а можно рецепт пирога со шпинатом?

[Kodya]

Обеды - это чаще салат и суп.
Супы - рассольник, борщ, шпинатный со щавелем и яйцом, чечевичный, тыквенный крем, щи, щи из кислой капусты, куриная лапша, затируха, с фрикадельками, фасолевый, уха обычная, суп рыбный со сливками, харчо.

Ужин опять много овощей или в виде салата или просто дольки свежих. Плюс на гарнир овощи+немного круп и мясо или рыба. Всего по немногу. Но каждый кладёт себе больше того, что ему нравится. У меня сын фанат гречки, он её себе положит больше, чем мяса, а дочь наоборот. Ну как то так.

Например
Салат, цветная капуста запечённая, рис, форель.

Салат, кабачки жареные, макароны по флотски.

Салат, баклажаны, плов

Нет прям 100% любимого. Я стараюсь недели 2 не повторяться.

Но знаю, что куриную отбивную слопают лучше, чем просто курицу запеченую. Или котлету лучше, чем Чили-кон-карне.

[Dashenka]

Мы подсели дружно на запеченую картошку (а-ля "по-деревенски") - картошку нарезать дольками, посолить, добавить сушеные травки типа орегано, чеснок в порошке, молотый перец. И совсем немного масла (я обычно с оливковым делаю), всё перемешать, разложить одним слоем на бумаге для выпечки (чтобы не прилипло ничего) и в духовку минут на 30-40. К картошке делаю соус из сметаны с укропом/петрушкой , могу еще в сметану маринованные огурчики потереть, если найдутся. У меня мужчины даже без мяса готовы этим питаться на ужин ))

[Мальвина]

Мы подсели дружно на запеченую картошку (а-ля "по-деревенски") - картошку нарезать дольками, посолить, добавить сушеные травки типа орегано, чеснок в порошке, молотый перец. И совсем немного масла (я обычно с оливковым делаю), всё перемешать, разложить одним слоем на бумаге для выпечки (чтобы не прилипло ничего) и в духовку минут на 30-40. К картошке делаю соус из сметаны с укропом/петрушкой , могу еще в сметану маринованные огурчики потереть, если найдутся. У меня мужчины даже без мяса готовы этим питаться на ужин ))

тоже иногда делаю такую. Для меня также важно, чтобы несложно) Рецепт в какой-то ленте инсты подглядела)

[Лейка]

У меня основной вариант быстрого ужина-карбонара. Ее любят все, и делать быстро.

[Kodya]

У меня основной вариант быстрого ужина-карбонара. Ее любят все, и делать быстро.

Да, у меня её делает дочь. Вкусно

[Sommer]

а можно рецепт пирога со шпинатом?

Да, пожалуйста.
Ингредиенты:
Слоёное тесто (у меня рулончик 275 г)
Шпинат 400 г (у меня замороженный в кубиках)
Яйца 2 шт.
Тертый твёрдый сыр 200 г
Молоко 200 мл
Оливковое масло 3 ст.л.

Тесто разложить (при необходимости раскатать) в форме, сделать бортики.
Все ингредиенты перемешать, выложить на тесто и выпекать 40-45 минут при 180 градусах. Сыр, как вариант, можно не вмешивать в начинку, а посыпать сверху.
Этот пирог удобно в дорогу брать.
Мой младший (2 года) с удовольствием его лопает)

[Kodya]

Да, пожалуйста.
Ингредиенты:
Слоёное тесто (у меня рулончик 275 г)
Шпинат 400 г (у меня замороженный в кубиках)
Яйца 2 шт.
Тертый твёрдый сыр 200 г
Молоко 200 мл
Оливковое масло 3 ст.л.

Тесто разложить (при необходимости раскатать) в форме, сделать бортики.
Все ингредиенты перемешать, выложить на тесто и выпекать 40-45 минут при 180 градусах. Сыр, как вариант, можно не вмешивать в начинку, а посыпать сверху.
Этот пирог удобно в дорогу брать.
Мой младший (2 года) с удовольствием его лопает)

И я люблю, но вместо иногда фету кладу

[Токси]

Гриль на балконе решает проблему многих ужинов. Так что все что угодно на гриль и плюс овощи.
Или что-то долгое в духовке, куда поставил и забыл, лопатка баранья, или оссобуко, или курица, но и ее на гриль чаще, как и рыбу. Но гриль блин развращает))) Плитой верхней вообще раз в пятилетку пользуюсь, ну там сердечки, желудочки потушить, креветки в воке или там говядину по-китайски. Ну чахохбили или чили да тоже. Даже гуляш в духовке, удобно. А супы редко и под настроение. Не для кого. Все в школах, на работах. В любом случае моя готовка сократилась до "настругать салат", за редким исключением)))

[Dashenka]

Гриль на балконе решает проблему многих ужинов. Так что все что угодно на гриль и плюс овощи.
Или что-то долгое в духовке, куда поставил и забыл, лопатка баранья, или оссобуко, или курица, но и ее на гриль чаще, как и рыбу. Но гриль блин развращает))) Плитой верхней вообще раз в пятилетку пользуюсь, ну там сердечки, желудочки потушить, креветки в воке или там говядину по-китайски. Ну чахохбили или чили да тоже. Даже гуляш в духовке, удобно. А супы редко и под настроение. Не для кого. Все в школах, на работах. В любом случае моя готовка сократилась до "настругать салат", за редким исключением)))

И это говорит человек, способный 15 раз загружать и выгружать до полного остывания горшочки с жарким из духовки!!!