обжарить, да потом 2 часа варить... какое-то безумие для ленивой меня
А без обжарки рецептов не водится? Не думаю я, что в этой банке свеклу кто-нибудь жарил. А получается хорошо.

А лук с морковью отдельно от свеклы жаришь, да? Вместе их нельзя?