Цитата Сообщение от Лала Посмотреть сообщение
Если свёклу варить в супе без обжарки и долго кипятить, то цвет теряется и становится некрасивым. Поэтому свёклу лучше обжарить и добавить уксус для сохранения красивого цвета
а уксус куда надо добавить, в обжарку или в воду? томатная паста не поможет?