+ Ответить в теме
Показано с 1 по 10 из 40

Тема: и снова вопрос кулинарам :)

  1. #1
    Лукавая offline Administrator Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute
    Регистрация
    18.09.2017
    Сообщений
    13,075
    ленивые вареники делаются точности так же, как и сырники, только потом нарезаешь узкими полосками и бросаешь в кипящую воду. Тесто практически одинаковое.
    Творог я брала вот такой:
    https://sbermarket.ru/spree/products...png?1574174555
    такой:
    https://www.magicwaters.ru/catalog/i...-5-200-g-bzmzh
    еще какой-то подобный же.. в пачках, 9%, бзмж..

    может просто то, что мне кажется мягким, на общий взгляд нормально?... я сделаю видео как-нибудь.
    а завтра попробую савушкин хуторок.. Он подороже, чем я обычно брала. Может благодаря этому получше?...

  2. #2
    Аватар для Kodya
    Kodya offline 123 Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future
    Регистрация
    03.06.2006
    Сообщений
    22,250
    Я делаю без яифц часто. Очень вкусно. Меньше муки нужно. Творог или Вкуснотеево (пробить блндером) или козельский 5 или 9%

    А ещё сырники вкусные из смеси творога и риккоты. Их я уже с яйцом делаю. Или с желтком.

    Ещё один из пунктов - я никогда не делаю с мукой. Манка из твёрдых сортов смешивается с кукурузным Крахмал ом. Мне так нравится, а не по каким то другим причинам
    Последний раз редактировалось Kodya; 11.10.2020 в 10:44.
    =======

  3. #3
    oksana_15 offline СуперСтар oksana_15 is a splendid one to behold oksana_15 is a splendid one to behold oksana_15 is a splendid one to behold oksana_15 is a splendid one to behold oksana_15 is a splendid one to behold oksana_15 is a splendid one to behold oksana_15 is a splendid one to behold oksana_15 is a splendid one to behold
    Регистрация
    03.03.2006
    Сообщений
    9,731
    Возьми творог благода
    На 500 гр 1 яйцо
    Сахар по вкусу
    Муку 2-3 ст ложки , можно рисовой
    Хорошая сковорода
    =======

  4. #4
    Аватар для Токси
    Токси offline СуперСтар Токси has a reputation beyond repute Токси has a reputation beyond repute Токси has a reputation beyond repute Токси has a reputation beyond repute Токси has a reputation beyond repute Токси has a reputation beyond repute Токси has a reputation beyond repute Токси has a reputation beyond repute Токси has a reputation beyond repute Токси has a reputation beyond repute Токси has a reputation beyond repute
    Регистрация
    09.06.2008
    Сообщений
    29,670
    У меня никогда в жизни не получались сырники вне зависимости от творога))) поэтому сырники в кафе или в гостях, а дома запеканка))) я просто плюнула на эти сырники)))

  5. #5
    Elen offline СуперСтар Elen has much to be proud of Elen has much to be proud of Elen has much to be proud of Elen has much to be proud of Elen has much to be proud of Elen has much to be proud of Elen has much to be proud of Elen has much to be proud of Elen has much to be proud of
    Регистрация
    29.06.2005
    Сообщений
    9,883
    Вот по этому рецепту у меня получились сырники, ну почти)
    https://www.instagram.com/p/BnGB_1Vn...=1409i06fu3k9q
    =======

  6. #6
    Лукавая offline Administrator Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute Лукавая has a reputation beyond repute
    Регистрация
    18.09.2017
    Сообщений
    13,075
    Цитата Сообщение от oksana_15 Посмотреть сообщение
    Возьми творог благода
    На 500 гр 1 яйцо
    Сахар по вкусу
    Муку 2-3 ст ложки , можно рисовой
    Хорошая сковорода
    я хотела было взять благоду, но не увидела в ней надписи "бзмж" )

+ Ответить в теме

Комбинированный просмотр