ленивые вареники делаются точности так же, как и сырники, только потом нарезаешь узкими полосками и бросаешь в кипящую воду. Тесто практически одинаковое.
Творог я брала вот такой:
https://sbermarket.ru/spree/products...png?1574174555
такой:
https://www.magicwaters.ru/catalog/i...-5-200-g-bzmzh
еще какой-то подобный же.. в пачках, 9%, бзмж..
может просто то, что мне кажется мягким, на общий взгляд нормально?... я сделаю видео как-нибудь.
а завтра попробую савушкин хуторок.. Он подороже, чем я обычно брала. Может благодаря этому получше?...