Сварить рис на роллы

[Vinni]

Я всегда покупаю рис "для суши" (в отделе азиатских продуктов в супермаркете) и делаю по инструкции на пачке. Там рецепт такой - на 500 г риса (содержимое пачки) 660мл воды. Довести до кипения, поварить 10 минут на медленном огне, выключить и оставить под крышкой на полчаса, рис доходит до готовности и впитывает оставшуюся жидкость.

а потом рисовый уксус-соль-сахар? какие пропорции, не помнишь?
да, рис для суши у меня, полкило

[Dashenka]

а потом рисовый уксус-соль-сахар? какие пропорции, не помнишь?
да, рис для суши у меня, полкило

Я лью обычный уксус и сахар-соль исключительно на глаз Тут не помогу...

[Kukla]

там главное - после того, как постоит, выложить на плоское блюдо и залить рисовым уксусом с сахаром и равномерно его лопаточкой с этой смесью обработать, тогда будет как надо)