ну например тем, что язык, исправленный в 45 лет, уже не повлияет на формирование челюсти.
Кроме того, не очевидно, что дело именно в языке. Исправим язык, а окажется что еще какая-то постановка не та
Ну и третье - исправлять язык в 45 лет, когда есть осознанное желание что-то исправить - это не то же самое, что иссправлять ребенку, когда за ним нужно по пятам ходить и контролировать, и все силы на это бросать (при этом никто не гарантирует результат в виде исправленной челюсти. Про узость которой в этом возрасте еще и неизвестно, она же еще растет. это позже станет понятно)