У нас перемены чередуются 15-20-15-20-15, а дальше и вовсе 10. Видимо, санпин позволяет и по 10-15 минут на еду оставлять) Но объективности ради, не только перемены, но и продолжительность уроков вносит свои коррективы. У нас уроки были по 40 минут, сейчас по 45. 7 уроков по 5 лишних минут - это уже лишние 35 мин в школе.